Receita de omelete

" Legumes cozidos são picados com um pouco de queijo e depois transformados em ovos, muito mais felizes do que uma tigela de legumes aquecida aleatoriamente no micro-ondas! "

Large Radish

Receita de omelete 

Kaiser Bass - Receitas & Receitinhas

Dica do Chef Kaiser Baas

Canalize o seu cozinheiro elegante e não sobrecarregue a omelete! Você deve ter recheio suficiente para deixar a omelete saborosa, mas não tanto a ponto de estourar e derramar pelos ovos. Com a prática, você será capaz de avaliar quanto colocar na omelete.

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Persimmon
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Receita de Omelete

SERVE

1-2 Pessoas

TIPO

Café da Manhã

TEMPO DE PREPARO

05 minutos

CALORIAS

118 Kcal

Ingredientes

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– Uma frigideira – Oléo

Top 8

recipes with persimmon

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Você vai usar:

Ingredientes:

– 3 Ovos – Manteiga ou margarina

Passo a Passo

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use uma frigideira antiaderente de 20 cm para uma omelete de 2 ovos e uma frigideira de 23 cm para 3 ovos. Derreta a manteiga em fogo médio-baixo e mantenha a temperatura baixa e lenta ao cozinhar os ovos para que o fundo não fique muito marrom ou cozido demais.

Passo 1

Bata os ovos

Use dois ou três ovos por omelete, dependendo da fome que você tiver. Bata os ovos levemente com um garfo.

Derreta a manteiga

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Passo 2

Adicione os ovos

Deixe os ovos descansar por um minuto e, em seguida, use uma espátula de silicone resistente ao calor para retirar os ovos cozidos das bordas da frigideira. Incline a frigideira para permitir que os ovos crus fluam para a borda da frigideira.

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Passo 3

Encha a omelete

Adicione o recheio – mas não sobrecarregue a omelete – quando os ovos começarem a endurecer. Cozinhe por mais alguns segundos

Dobre e sirva

Dobre a omelete ao meio. Deslize-o sobre um prato com a ajuda de uma espátula de silicone

Radish
Carrot
Persimmon
Artichoke

Ideias para recheios de omelete

– Abacate e Cheddar – Batatas assadas e gruyere – Restos de ratatouille ou outro ensopado de vegetais, sozinho ou com um pouco de parmesão – Bacon e queijo, ou bacon e batatas sem queijo, cebolinhas – Espinafre e tomate, com ou sem queijo feta – Queijo de cabra e ervas

A melhor frigideira para fazer omeletes

Use uma frigideira antiaderente de 20 centímetros para uma omelete de 2 a 4 ovos.