O arroz frito com frango é um prato típico da culinária chinesa. Já existe há muito tempo e também é comum em cozinhas do Leste Asiático, Sudeste Asiático e Sul da Ásia.
O arroz frito com frango é um prato típico da culinária chinesa. Já existe há muito tempo e também é comum em cozinhas do Leste Asiático, Sudeste Asiático e Sul da Ásia.
Este prato era originalmente um método de usar sobras de arroz frito. O arroz frito secou um pouco. Pode não parecer bom por si só, mas ainda pode ser comido perfeitamente.
Óleo, molho de soja, vegetais e carne são adicionados ao arroz para fazer uma refeição deliciosa.
O arroz frito chinês tradicional pode ser feito em uma panela alta em uma panela, mas usamos frigideiras de ferro fundido porque são mais comuns em cozinhas domésticas.
Esta versão favorita é fácil de fazer e é perfeita para almoçar ou jantar. Você não quer com frango? ´Pode fazer com pedaços de carne ou ate mesmo camarão. Vegetariano optam por fazer com abacaxi!
Se você fez essa receita, adoraríamos ouvir de você! Deixe-nos um comentário e uma avaliação abaixo para nos dizer se você gostou.
Ingredientes
- 2 Colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem
- 2 Sem osso Peito de Frango Mais o menos 1 Kilo.
- 150 Gramas De Bancon
- A Gosto Pimenta do reino
- 1 Cebola média picada
- 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 Panela de arroz branco cozido Preparar umas 2 horas antes.
- 2 Ovos Mechidos
- A Gosto Sal
Passo a Passo
- Em uma frigideira média em fogo médio, aqueça o azeite. Tempere o frango com sal e pimenta dos dois lados, coloque na frigideira e cozinhe até dourar e não mais rosa, 8 minutos de cada lado. Retire da frigideira e deixe descansar por 5 minutos, depois corte em pedaços pequenos.
- Na mesma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim. Adicione a cebola e as cenouras e cozinhe até ficarem macios, 5 minutos. Adicione o alho e o bacon e cozinhe até ficarem cozidos, mais 1 minuto. Junte o arroz e cozinhe até aquecer, 2 minutos.
- Empurre o arroz para um lado da frigideira e adicione a colher de sopa de óleo de gergelim restante do outro lado. Adicione o ovo e mexa até estar quase totalmente cozido e, em seguida, misture os ovos ao arroz. Adicione o frango de volta à frigideira com o molho de soja e a cebolinha e misture bem.
